Baglio del Falco

BAGLIO DEL FALCO

In un ambiente rustico ma raffinato, appena fuori la cittadina storica di Cefalù, il Ristorante Baglio del Falco offre i migliori piatti della tradizione siciliani rivisitati, con un’ottima cucina fatta di materie prime siciliane.

Il locale è a conduzione familiare. Il proprietario Giovanni Genovese rileva la gestione nel 2003 e sceglie la carta della qualità e dell’approfondimento piuttosto che omologarsi alle tipiche trattorie di richiamo turistico.

D’estate è possibile mangiare anche nei due giardini sotto gli ulivi, uno dei quali è bicentenario.

Consapevoli dell’immenso patrimonio che il mare ed il territorio circostante regalano, le ricette vengono rivisitate mantenendo il legame con le origini.

Altro fiore all’occhiello sono le pizze cotte nel forno a legna, per un pasto più veloce e poco impegnativo. Una buona carta di vini completa il ricco menu.
Giorno chiusura:

Mercoledì (NO a luglio ed agosto)
Orari apertura:

19:00 – 24:00
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