Ristorante – Pizzeria Duomo
RISTORANTE – PIZZERIA DUOMO
Il Ristorante – Pizzeria Duomo nasce nel 1999 dalla continuità della tradizione del Bar Duomo. L’accogliente ed elegante sala, arredata in stile liberty, rappresenta l’anima più classica del ristorante, e può contenere fino a 70 persone.
Nel periodo estivo, si può godere dell’atmosfera della splendida piazza cenando nei tavoli all’esterno.
Il ristorante si rivolge non solo a quei turisti, italiani o stranieri, immancabilmente richiamati dalla bellezza di Piazza Duomo e dalla maestosità della Cattedrale arabo-normanna, ma anche a quelli che ricercano gli antichi sapori della tradizione gastronomica siciliana.
Orari apertura:
12.00 – 15.30
18.00 – 24.00
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MENU PESCE SFIZIO € ——-
Cocktail di gamberi
(Gambero rosso, salsa rosa e insalatina a julienne)
Tagliolini Lido
(Pesce spada a tocchetti, pomodorini di pachino, melanzane fritte e foglia di basilico)
Calamaro fritto
Insalata verde
Sorbetto al limone
MENU PESCE DELIZIA € ——-
Delizia del Duomo
(Carpaccio di pesce, gambero e scampo marinato, insalata di mare, cocktail di gamberi, calamaretti fritti, bruschette alla bottarga, crostone di pane con spuma di pesce e supplì al nero di seppie)
Bronte
(Ravioli caserecci con ripieno di cernia conditi con pesto di pistacchio, gamberi e sfoglia di mandorle tostate)
Gratinato misto
(Scampo, gamberone, Filetto di pesce, calamaro, panati nella mollica aromatizzata e cotti al forno)
Verdure alla griglia
Semifreddo alle mandorle
MENU CARNE SFIZIO € ——-
Caponata
(Insieme di ortaggi fritti, conditi con sugo di pomodoro, sedano, cipolla, olive e capperi, in salsa agrodolce)
Rigatoni alla Norma
(Pomodoro, melanzane, ricotta salata e foglia di basilico)
Arrosto alla Palermitana
(Fettina panata con mollica aromatizzata e cotta alla griglia)
Insalata mista
Cannolicchi
MENU CARNE DELIZIA € ——-
Rustico alla Siciliana
(Caponata, pomodori secchi, pecorino alla griglia, panelle, bruschette al pomodoro, salumi e formaggi madoniti)
Ravioli al profumo di Campagna
(Ravioli caserecci con ripieno di zucca rosa conditi con salsa di noci e gorgonzola)
Entrecote agli agrumi
(Entrecote cotta nel succo di agrumi e condita con scamorza affumicata)
Spinaci al burro
Cassata siciliana
BIBITE E CANTINA NON INCLUSI
